Чи можна приготувати рибу лише з оцтом?
Це означає, що ви можете покласти філе у форму для запікання зі стандартним оцтом дистильованим (або червоним або білим винним оцтом, якщо це те, що у вас є під рукою) і дозволити їм робити свою справу, поки ви починаєте готувати інгредієнти для виїмки і смаження або закип'ятіть трохи води для приготування на пару.
Скільки тримати рибу в оцті?
Зберігати мариновану холодним способом рибу необхідно, щільно закривши банки кришкою, у холодильнику за температури 2-10°С. Максимальний термін зберігання від 3 до 6 місяців.