Як швидко зробити малосольні огірки?
Покладіть до огіркам у пакет нарізані кріп та часник, всипте сіль та цукор, покладете перець. Я раніше ніколи не клала в малосольні огірки цукор, а дарма, він надає особливої нотки готовій страві. Зауважте пакет, залишивши в ньому багато повітря. Добре потрясіть його з боку на бік, щоб усі продукти перемішалися.
Коли додавати оцет в огірки?
Влити в банки воду, що кипить, прикрити кришками і дати постояти 20 хвилин. Злити воду в каструлю, додати сіль, цукор, запашний перець та гвоздику. Довести до кипіння та додати парасольки кропу. В кінці додати оцет і одразу залити маринадом огірки в банках.