Що входить у шніцаль?
Шніцель (нім. Schnitzel) щільно панірований у збитому яйці та сухарях порційний шматок відбитого м'яса, переважно телятини або свинини, смажений на сковороді. Класичний гарнір для шницелю – картопляний, з обов'язковою скибочкою лимона.
Яке м'ясо краще брати на шницель?
Для шніцелю найкраще використовувати свинину, телятину чи баранинуАле, якщо хочете більш дієтичний варіант, можна експериментувати з курячим та індичим м'ясом.