Як замаринувати цибулю для смаження?
Приготування
- Цибуля очистити, нарізати тонкими кільцями або півкільцями. …
- У мисці приготувати маринад, з'єднати кип'ячену воду (теплу, але не окріп!), сіль та цукор, столовий оцет. …
- Нарізаний цибуля занурити в маринад. …
- Перед подачею злити маринад.
Як зробити цибулю м'якшою?
Як застосовувати: якщо продукту багато, змішайте столову ложку лимонного соку зі 100 мл води і залийте цією рідиною порізану цибулю на 20-30 хвилин. Потім промийте холодною водою. Готуючи одну-дві цибулини, можна додати лимонний сік нерозбавлений на 10-15 хвилин.