Чи можна їсти мідії з річки?
Прісноводні мідії, так само як і морські, становлять велику поживну цінність, оскільки містять білок, що легко засвоюється, і мінерали, вітаміни і амінокислоти..
Що можна їсти у річкових Мідіях?
ЧИ ЇДЯТЬ РІЧНИХ МИДІЙ В основному вони дістаються з мулу. Річкові мідії у своєму природному довкіллі так само, як їх морські побратими, вбирають у себе всі шкідливі речовини і очищають воду. Звідси й питання, а чи є їх звичайним людям можна? Фахівці кажуть, що при правильному приготуванні перловиці можна їсти.