У стручках знаходиться велика кількість хлорофілу, необхідного для нашого організму. Цей продукт вважається джерелом клітковини, вітамінів груп В, РР, Е, Н, провітаміну А. Ще в зеленому горошку знаходиться велика кількість жирних кислот, амінокислот, білка, найближчого за своїм складом до м'ясного.
Яка користь від свіжого гороху?
Горох Горох як у свіжому, так і у вигляді крупи має сечогінну, жовчогінну та послаблюючу дію, тим самим сприяючи виведенню зайвої рідини.. Тому він рекомендований людям із захворюваннями печінки, нирок, серця і тим, хто страждає на гіпертонію.
Яка користь від молодого гороху?
Зелений горошок знижує рівень холестерину, підвищує імунітет, очищає за допомогою антиоксидантів організм. Цей рід бобових незамінний для людей, які страждають на захворювання серцево-судинної системи.