Насіння соняшнику багаті на вітаміни групи B (В1 – 1,84 мг на 100 г продукту, B2, B5, B6, B9). Сирі насіння багаті ніацином – у 100 г міститься 8,335 мг ніацину, який забезпечує нормальну роботу нервової та травної систем, покращує стан шкіри.1 черв. 2021р.
Що лікують насіння соняшника?
Високий вміст магнію та бетаїну в насінні соняшника сприяє зниження артеріального тиску; тим самим знижуючи ймовірність розвитку серцевого нападу та/або інсульту. Крім того, наявність аргініну в цьому насінні також сприяє поліпшенню роботи серцево-судинної системи.
Чи можна їсти насіння щодня?
Допустимою нормою вживання насіння може бути від 50 до 100 грамів на день у разі відсутності захворювань кишківника.. Перед прийомом закуски в їжу нутріціолог пропонує порадитись із лікарем. Анастасія: «Якщо розглядати вживання насіння у невеликих кількостях, то нічого поганого не буде.