Що потрібно, щоб приготувати жульєн?
Смажте курячу грудку і цибулю на середньому вогні 3-5 хвилин, потім викладіть печериці. Дайте грибам приготуватися і через 10 хвилин влийте вершки. Додайте приправи, перемішайте та залиште Жульєн на сковороді ще кілька хвилин. Зніміть блюдо з вогню і помістіть у форму для запікання або кілька кокотниць.
Що можна використовувати замість Кокотніц для Жульєна?
Кокотницю для жюльєну можна замінити таким посудом:
- форми для запікання;
- глиняні горщики.