Скільки закваски потрібно для йогурту?
Для перезаквашування потрібно 2-3 ложки продукту на літр молока. Тобто, якщо поставити собі за мету, з одного пакетика можна отримати (будемо вважати, що 2-3 ложки – 50 грам) 20 літрів продукту другої закваски.
Як розвести закваску для йогурту?
Каструлю, банку, термос ретельно вимийте і обдайте окропом. 2 З'єднайте закваску VIVO та молоко. Додати закваску в тепле (+37… +40 °С) молоко і ретельно перемішайте.