Що додати в тушковану капусту щоб не було запаху?
Хороший варіант – спочатку з оливковою олією обсмажити цибулю, моркву та черешок селери, а потім додати до них нашатковану. капусту. Потім влити трохи води або бульйону, додати лавровий лист і гасити, закриваючи сковороду кришкою. Аромат смажених овочів та прянощів перекриє запах капусти .
Скільки тушкувати квашену капусту на сковороді?
Гасіть на повільному вогні під кришкою 25-30 хвилин, при необхідності доливаючи ще бульйону або окропу.