Які яблука найкраще підходять для шарлотки?
Які яблука краще для шарлотки Вважається, що для випічки, включаючи всіма улюблену шарлотку, можна брати будь-які яблука. Проте найсмачнішими виходять пироги з яблуками кислуватих, що добре зберігають форму при запіканні сортів, таких як «Антонівка», «Семеренко», «Джонатан», «Ренет», «Джонаголд» та ін.
Чому у мене не виходить шарлотка?
Як ви могли зрозуміти, перша причина чому шарлотка не піднімається слабо збиті яйця. Навіть якщо ми додамо розпушувач до борошна, якщо яйця збиті слабо, шарлотка не підніметься, якщо яйця збиті слабо.