Як приготувати сир для дитини?
Сир Ніжний з Молока та Кефіру Закип'ятити 1 л молока, охолодити до кімнатної температури, додати 1 склянку кефіру, розмішати, залишити приблизно на 10 годин, як закисне і з'явиться потік. Потім поставити на слабкий вогонь на 10 хвилин, потім відкинути у сито для стікання рідини. Виходить ніжний сирок.
Чим відрізняється дитячий сир від звичайного сиру?
При виготовленні сиру можуть використовуватися штучні барвники, консерванти та харчові добавки. У сирі можуть бути гормони естрогенової групи, у тому числі етинілестрадіол. Дитячий сир нічим не відрізняється від звичайного. Назва «дитячий» – це лише маркетинговий хід.