Як приготувати м'ясо для шаурми?
Як готувати м'ясо для шаурми М'ясо нанизують на вертикальні рожни, що обертаються навколо своєї осі, — їх називають вертикальним грилем.. У міру готовності м'ясо зрізують гострим ножем дуже тонкими шматочками, потім їх додатково подрібнюють.
Як правильно заварювати шаверму?
Загорніть верхній край лаваша до центру. Край має заходити на 1/3 частину начинки. Заверніть правий край лаваша до центру на 1/4 частини ширини лаваша. Накрийте правою стороною лаваша начинку так, щоб він повністю закривав начинку.