Що таке Що таке розстібати?
Розстібати (від раз-і стебнути або розтягувати) – пиріжок з відкритою серединою, За словами В. І. Даля, «пророшкою», через яку видно начинка, зазвичай з риби, але також з м'яса, лівера, рису та грибів.
Де придумали розстібати?
Наприклад, московські пироги відрізнялися великими розмірами та круглою формою, тоді як традиційно були витягнутими та нагадували човник. Середина пирога була відкрита, начебто розстебнута – саме тому вироби і отримали назву «розстібати».