Як готувати млинці за допомогою палички?
Її потрібно нахилити, щоб кут між паличкою та сковородою був гострим, і крутити як циркулем, або забити на цю справу та розрівнювати як вийде. Я зазвичай починаю рух по правильному колу, а потім загортаю дірки. Для красивого фото я зробила млинець товстіший, такі у нас не їдять зазвичай.
Що сприяє розпушенню тіста для млинців?
Розпушуюча дія дріжджів засновано на тому, що у процесі своєї життєдіяльності вони виділяють вуглекислий газ, який сприяє бродінню тіста.