Коли потрібно додавати муку в підливу?
Як тільки він стане прозорим, то можна всипати попередньо просіяне борошно. Зробити це треба швидко. Потім потрібно влити бульйон тонким цівком, але при цьому помішувати вміст сковороди. Після цього залишиться лише довести до кипіння соус.
Як приготувати соусу без томатної пасти?
У сковороді нагрійте олію. Покладіть цибулю з морквою і, помішуючи, підрум'яньте на середньому вогні (5 хвилин). Додати солодкий перець. Помішуючи, смажте разом на слабкому вогні ще 5 хвилин.