Як замаринувати курячі стегна для барбекю?
В окремій мисці за допомогою віночка змішати олію та майонез. Додати всі спеції, що роздавлений через прес часник, і знову добре перемішати. Завантажити підготовлені курячі стегна у маринад. Все ретельно перемішати, щоб маринад рівномірно розподілився на всі шматочки. курки.
Як правильно варити курячі стегна?
У каструлі закип'ятіть воду. Акуратно покладіть стегнапереконайтеся, що вони повністю покриті. Після повторного закипання посоліть і поперчіть до смаку, за бажанням додайте інші спеції та цілу цибулину з морквою. Варіть на невеликому вогні та забирайте піну, яка утворюється на поверхні.