Як швидко та смачно засолити помідори?
Зробіть розсіл: розчиніть у воді сіль і цукор, додайте лавровий лист, перець горошком і корінь хрону, нарізаний кружальцями. Закип'ятіть. Залийте томати гарячим розсолом, накрийте кришкою і дайте просолитися 2-3 дні при кімнатній температурі. Потім заберіть закуску в холодильник.
Як довго квасити помідори?
процес стартував. Потім банки поставити в холодильник і бажано не чіпати 2 тижні. Помідори кваситимуться собі, ніхто їм не заважатиме.