Як закрити смачні хрусткі кабачки?
Як приготувати хрусткі кабачки на зиму
- Нарізати кабачки гуртками. …
- Скласти спеції у банки: кріп, часник, лавровий лист та перець горошком.
- Розподілити гуртки кабачків у банку. …
- Зварити маринад. …
- Вимкнути вогонь і після цього влити оцет. …
- Залити банки з кабачками гарячим маринадом. …
- Закатати банки металевими кришками.
Чим корисні мариновані кабачки?
У консервованих кабачках зберігаються вітаміни групи В, вітаміни РР, D та такі корисні речовини, як фосфор, магній, залізо, калій, натрій та кальцій.