Як зробити, щоб випічка не черствіла?
При приготуванні тіста додайте в нього трохи рослинної олії і тоді ваша випічка довше залишатиметься м'якою. Картопляний крохмаль також додають у тісто для цих же цілей.
Що входить до випічки?
Всю випічку можна розділити на солодку та несолодку, і всередині кожної групи безліч видів випічки: пироги та пиріжки, кекси, печиво, торти та тістечка, булочки та ватрушки з різних видів тіста. Домашній хліб та всі хлібобулочні вироби – Теж випічка. Традиційна, неповторна випічка є у будь-якій національній кухні.