Як швидко та смачно засолити помідори?
Зробіть розсіл: розчиніть у воді сіль і цукор, додайте лавровий лист, перець горошком і корінь хрону, нарізаний кружальцями. Закип'ятіть. Залийте томати гарячим розсолом, накрийте кришкою і дайте просолитися 2-3 дні при кімнатній температурі. Потім заберіть закуску в холодильник.
Скільки часу Соляться помідори у банку?
Якщо з дегустацією ви не поспішайте, то закриті банки можна одразу прибрати в холодильник чи льох. Вони просоляться через півтора-два місяці. У будь-якому випадку помідори можуть зберігатися близько півроку, але краще все ж таки не затягувати.