Скільки часу солити ікру?
У воду покладіть сіль та цукор, а потім прокип'ятіть 10-15 хвилин. Залийте ікру охолодженим розчином на 6-7 хвилин.
Як зберегти ікру сазана?
Щоб зберегти якість, потрібно помістити ікру у скляний стерилізований посуд, який повинен щільно закриватися кришкою. У холодильнику найкраще зберігати ікру на полиці із найнижчою температурою, присунувши до задньої стінки.