Що активує гліколіз?
При інтенсивній роботі м'язи максимально активується гліколіз. Продукт гліколізу, піровиноградна кислота (піруват) накопичується в цитоплазмі і недостатньо швидко надходить у мітохондрії, якщо вони через нестачу кисню не готові до окислення пірувату.
Як протікають реакції гліколізу?
1) підготовчий етап – перетворення гексоз (глюкоза та фруктоза); 2) етап, пов'язаний із синтезом АТФ. Чотири з десяти реакцій гліколізу каталізують кінази, що переносять фосфатну групу з АТФ на субстрат, а також зворотні реакції – Перенесення фосфату на АДФ.