Як отримати ядро кедрового горіха?
Затисніть між зубами горіх широкою до себе стороною та спробуйте акуратно розкусити плід на дві частини. Порожню шкаралупу, яка залишиться у вузькій половині горіхаслід викинути. Після цього, руками чи язиком вийміть корисне ядро і насолоджуйтесь смаком.
Який вихід ядра з кедрового горіха?
За розміром кедрові горіхи поділяють на великі червоного кольору і дрібні бурого кольору. Вихід ядра 43-45%.