Скільки часу потрібно готувати кролика?
Форму для запікання змастити|змазати| маслом|мастилом| і застелити фольгою. Викласти кролика, щільно закрити фольгою м'ясо. Час запікання 1,5 години при 200 градусах.
Навіщо вимочувати м'ясо кролика?
Тушку кролика треба вимочити в маринаді м'ясо буде соковитим та ніжним. Найпопулярніший маринад для кролика готують за допомогою чорного перцю, паприки, часнику, лаврового листа, селери, запашного перцю, естрагону, моркви, солі, оцту та вина.