Найзручніший варіант – скористатися для чищення чистою металевою губкою-скребком, що використовують для чищення посуду. Просто пройдіться губкою по коренеплоду з усіх боків. Через кілька секунд морква виявиться відмінно і очищеною і готовою до подальшої переробки.
Чи потрібно чистити моркву від шкірки?
Необхідності чистити моркву, за словами Мулик, ні, це лише зменшить її користь для організму.. Усі антиоксиданти сконцентровані у шкірці та безпосередньо під нею. Є морква найкорисніше у сирому вигляді, не зчищаючи шкірки, попередньо достатньо лише добре промити її під струменем води та потерти щіткою.
Чи потрібно чистити моркву перед варінням?
Якщо ви варите моркву повністю або великими частинами, знімати шкірку не обов'язково. Це можна зробити після варіння. Якщо плануєте нарізати овоч дрібними шматочками або натерти, його треба почистити.