Чи потрібно розморожувати пельмені перед тим, як смажити?
Розморожувати пельмені перед смаженням не требатому що в цьому випадку пельмені прилипають до сковороди, тісто порветься і весь сік витече. Просто дістаньте пельмені з морозилки і відразу ж приступайте до готування. У сковороду з товстим дном налийте олію так, щоб покрити всю поверхню.
Як правильно готувати смажені пельмені?
Як засмажити заморожені пельмені Для початку потрібно розігріти трохи вершкового масла на сковороді та викласти пельмені. Смажити їх потрібно по 5 хвилин з кожного боку. Тепер можна накрити кришкою та готувати, перевертаючи пельмені, ще 3-5 хвилин. Подавати їх можна з соусом зі сметани та нарізаної зелені.