Як правильно їсти білу редьку?
Як це є Зі свіжої білої редьки готують салати, закуски, гарніри.. Скибочки редьки обсмажують і додають у рагу та супи. Білу редьку тушкують і маринують, додають у локшину та морепродукти.
Як усунути гіркоту з редьки?
Як прибрати гіркоту з редьки Поріжте коренеплід на часточки або потріть на тертці, залийте окропом, процідіть воду і знову залийте. Зачекайте 20 хвилин. Якщо гіркота не зникла, повторіть процедуру втретє. Щоправда, разом із пікантним смаком з редьки піде і частина корисних речовин.