Які спеції можна додати до щи?
Для приготування капусти та борщу найкраще підходять такі приправи: чорний мелений перець, ялівець, кмин, майоран, розмарин, солодкий червоний перець, базилік, любисток, лавровий лист, купир, сушена петрушка, кайенський перець.
Що можна додати в щі для кислинки?
Для додаткової кислинки та кольору покладіть у щи трохи томатної пасти або протертих помідорів. Секрет №6. Розсіл з-під квашеної капусти або солоних грибів можна додати до щи. Смак бульйону стане більш терпким та пікантним.