Яку приправу краще додавати у тушковану капусту?
Підходить як свіжа, так і сушена: кріп та петрушка, орегано. Для яскравого пряного аромату підходить гірчиця. Краще цей інгредієнт додавати у рідкому вигляді. Часто у капусті не вистачає легкої кислинки.
Як згасити капусту з картоплею та м'ясом у каструлі?
Нашаткувати капусту і згодом додати її до картопля. Влити зверху томатний соус (у мене замість соусу помідори у власному соку). Також додати ще солі та меленого перцю, перемішати. Знову накрити каструлю кришкою, зменшити вогонь і тушкувати капусту з м'ясом і картоплею 15-20 хвилин.