Скільки солити палтус?
Палтус помістити в контейнер, обсипати сіллю і цукром, добре обтерти з усіх боків, залишити при кімнатній температурі доба. Періодично його потрібно перевертати. За добу відправити в холодильник ще на 2 доби. Через дві доби злити розсіл, нарізаємо їжмо і насолоджуємося!Похожі
Яким є солоний палтус?
Акуратно зчистіть сіль серветкою (або змийте водою), та подавайте як холодну закуску, з бутербродами або млинцями.