Найкраще розморозити краба в холодильнику. Так це займе час, але при цьому продукт збереже весь смак та вітаміни. Це найправильніший спосіб. Викласти краба за 7-8 годин з морозилки в холодильник і він поступово розморозиться.
Як правильно розморозити краба. Крабове м'ясо – це теж морепродукт, тому варто діяти за чітко відомою інструкцією: перемістити замороженого краба у середнє відділення холодильника на верхню полицю та почекати 7-8 годин.
Якщо немає великої каструлі або хочете зберегти кінцівки цілими, щоб вони виглядали ефектно, можна прогріти кінцівки в духовці. Налийте деко трохи води, покладіть кінцівки краба у прогріту до 150 градусів духовку на 10-15 хвилин.
На зовсім крайній випадок можна, можливо покласти його в мікрохвильову піч в режимі розморожування, але це сумний варіант, так як нерівномірне прогрівання може зробити м'ясо жорстким. Варити морозива краба не рекомендується.