Що додати в тісто для млинців, щоб вони не рвалися?
Що робити, якщо рвуться млинці Якщо млинці рвуться, значить у вас надто рідке тісто. Ситуацію можна виправити, додавши до тісто кілька столових ложок борошна і ретельно все збивши віночком чи міксером. Ще одна причина через яку млинці будуть рватися – відсутність у тесті яєць.
Чому рветься тісто для млинців?
Секрет криється в правильному співвідношенні кількості борошна та яєць. Якщо тісто рветься, додайте ще одне яйце та ретельно перемішайте. Відразу кілька яєць вбивати не потрібно — млинці вийдуть твердими. Ще однією причиною розриву може бути велика кількість цукру.