Як зробити, щоб вікна відкривалися на другому моніторі?

Можна ще через Alt+TAB вибрати вікно, а далі через WIN+стрілка (вправо/вліво) зрушити його на монітор, залежить від розташування моніторів у налаштуваннях.

Як поділити HDMI на 2 монітори?

У переважній більшості випадків знадобиться лише підключити шнури HDMI наступним чином: від джерела до розгалужувача, від розгалужувача до кількох пристроїв. Потім залишається лише підключити мережевий адаптер. Після цих маніпуляцій «картинка» вже передаватиметься, жодних додаткових налаштувань не потрібно.