Чи можна смажити варені морозиві креветки?
Якщо ви використовуєте варено-морожені великі креветки, спочатку варто їх розморозити, а потім швидко обсмажити в олії. Свіжі креветки потрібно смажити доти, доки вони не стануть рожевими. Щоб креветки вийшли смачними, не забудьте прибрати часник зі сковороди, інакше він може пригоріти.
Чи потрібно розморожувати креветки перед тим як смажити?
Проте, якщо морські делікатеси довгий час лежали в морозилці і встигли покритися товстим шаром льоду, їх необхідно розморозити.. В іншому випадку, при жарінні вода буде виділятися і не дасть креветкам повністю приготуватися. Великі креветки, наприклад, королівські, відмінно підійдуть як окрема страва.