Чи можна їсти ікру карася?
Ікра карася містить фтор, жирні кислоти, вітаміни А, D, Е та групи В. Кальцій у складі ікри зміцнює зуби, кістки, волосся та нігті. Ікорний білок практично повністю засвоюється організмом і допомагає формувати та відновлювати тканини. Продукт не рекомендується людям з алергією на рибу.
Яка ікра у карася?
Дозріла ікра карася має світло-жовтий колір та діаметр (у старих риб) близько 1,4 мм. У такому стані вона викидається на водну рослинність. Але в процесі еволюції риба з якихось причин не стала викидати всю ікру відразу. У боротьбі за виживання нерест карася став протікати порціями.