Бальзам як ліки зазвичай п'ють у чистому вигляді. Звичайна разова доза від 2-3 крапель до 30 мл, не більше 150 мл на день. П'ють до або після трапези для кращого засвоєння їжі. Подають їх у лікерних чарках та п'ють невеликими ковтками.
Найчастіше алкогольний balsam п'ють у чистому вигляді. Як аперитив (перед їжею тобто) або діжестиву (вже після прийому їжі). Обов'язково з невеликих лікерних келихів або просто чарок. Невеликими ковтками, щоби відчути весь багатий смак напою.
Вживання бальзаму сприяє швидкому розширенню судин та збудженню нервової системи. Це пояснюється вмістом у настоянці етанолу та екстрактів трав, тому, випивши небагато, організм зігрівається, людина стає бадьорішою та жвавішою. Однак дія нетривала і діє лише близько години.