Усі сухофрукти по можливості рекомендується замочувати. Зазвичай сушений інжир замочують на ніч у склянці води чи молока. Вранці їдять сам плід та п'ють воду. Саме таке вживання рекомендується, якщо потрібний проносний ефект, а також при анемії.
Сушений інжир має проносну дію. Його краще виключити при гострих захворюваннях органів травлення. Протипоказанням є цукровий діабет та панкреатит. Важливо: не рекомендується з'їдати більше 10 плодів на добу, для оздоровчих цілей достатньо лише 2-3 штук.
Тому перед вживанням сушений інжир потрібно ретельно промивати під струменем води. Ще краще, якщо його замочити на півгодини у теплій воді, тоді плоди будуть м'якіші, що сприяє кращому засвоєнню поживних речовин. У воду перейдуть бруд та хімікати, тому її краще вилити.
Варто обмежити вживання сушеного інжиру людям, які страждають на цукровий діабет. У такому вигляді продукт має високий глікемічний індекс, у якому великий вміст глюкози. Інжир може спричинити харчову алергічну реакцію.