Як швидко очистити сардельки від шкірки?
Поставте палицю ковбаси гострим кінцем під струмінь холодної води на 1 хвилину. Потім знову спробуйте очистити. Цей спосіб підійде для сосисок або сарделок.
Як правильно очистити сардельки?
Хтось вважає, що достатньо лише покласти їх у киплячу воду, але тоді очистити їх буде дуже складно. А тепер основний момент – кінчики кожної сардельки з двох сторін надріжте навхрест (За прикладом, як надрізають помідори, перед тим як обдати їх окропом, щоб зняти з них шкірку).