Як правильно заварити фунчозу?
У чаші закип'ятіть воду в режимі "Суп" або "Мультиповар". Опустіть скляну локшину в окріп, за бажанням посоліть і додайте олію. Варіть 2-4 хвилини, не більше. Готову фунчозу відкиньте на друшляк і промийте холодною водою.
Як роблять локшину фунчозу?
Скляна локшина Скляну локшину зазвичай отримують із крохмалю бобів мунг. Рідше використовують крохмаль картоплі, маніоку, канни, ямсу. У сучасному виробництві бобовий крохмаль може замінюватися більш дешевий кукурудзяний крохмаль. Як правило, скляна локшина має у розрізі круглий переріз; діаметр відрізняється.