Нормальний мед має «випаруватися». Спочатку бджоли збирають досить рідкий нектар, що на дві третини складається з води. Щоб загуснути його, бджоли постійно підігрівають і активно вентилюють вулик. В результаті йде зайва вода, мед стає густішим і займає в два-три рази менше місця.29 жовт. 2020р.
Як зробити рідкий мед густим?
Помістіть її у теплу воду. У сам мед можете додати часточку лимона, щоб зруйнувалися кристали. Можна ще розтопити мед на водяній бані. Для цього встановіть банку меду на водяній бані на 15-20 хв.
Як швидко густіє свіжий мед?
Кристалізація меду Як би нам не подобався свіжий рідкий мед, таким натуральний мед залишається недовго, через 1-12 місяців, як кажуть у народі, мед зацукровається, осідає, густіє, а правильно сказати відбувається кристалізація меду.