Що можна подати до шурпи?
Після кипіння модернову шурпу вимикають. Подають зі сметаною, притрусивши листя любистка.
Чим шурпа відрізняється від супу?
м'ясо для використання в шурпе, варто обсмажити – торгу з нього виділиться більше жиру; в суповому наборі обов'язково використовують картопля, також слід використовувати пару цибулин, моркви, болгарських перців та пучок зелені.