Перш ніж варити компот, ретельно промийте їх під проточною водою і, якщо є, видаліть плодоніжки та листя. Потім замочіть плоди у прохолодній кип'яченій воді на 15–20 хвилин. У воді поверхня сухофруктів розпрямляється, зі складок вимивається пил і всіляка бруд.10 квіт. 2018 р.
Як правильно мити сухофрукти для компоту?
Зазвичай не вимагають замочування. їх достатньо помити під проточною водою. Навіть якщо на них є білястий наліт, це не повинно бентежити – так на поверхню проступають крупинки цукру. Слідкуйте за температурою води, якою миєте — вона не повинна бути надто гарячою.
Чи потрібно мити сухофрукти?
Перед тим, як вжити сухофруктирекомендуємо їх промити! У процесі миття є етап, на якому вони вберуть воду, тим самим, в процесі перетравлення, сухофрукти не будуть "забирати" воду з організму.Похожі