Як у ресторанах готують так швидко?
У хороших ресторанах страви зазвичай подають досить швидко. Це відбувається завдяки тому, що на кухні вже є заготовки: помиті та очищені овочі, м'ясо без жилок та кісток, розділене на порційні шматки, готові бульйони та мариновані шашлики.
Чи можна стати кухарем без освіти?
За великим рахунком, почати працювати у сфері громадського харчування можна і без спеціальної освіти. Достатньо пройти профпідготовку на виробництві.