Як користуватися точилкою для ножів Taller?
Для швидкого заточування ножа пропустіть його спочатку через модуль заточування (coarse), а потім через модуль шліфування з кераміки (fine). Кут нахилу леза вже заданий, що унеможливлює неправильне заточування. Для заточування використовуйте лише чисті сухі ножі. Не використовуйте хвилясті ножі.
У якому напрямі точити ніж?
Завжди дотримуйтесь кута між лезом і каменем. Ефект заточування буде помітний приблизно після 5 повторень, коли на кромці з'являться задирки. Якщо ніж має велике лезо, подумки розділіть його на три частини. Напрямок заточування завжди має бути від кінчика до ручки.