Як правильно засмажити горіхи?
Підготуйте лист, застелявши його алюмінієвою фольгою або пергаментним папером. Щоб волоські горіхи поступово приготувалися, розкладіть їх в один шар. Смажте волоські горіхи до коричневого кольору. При цій температурі горіхи необхідно смажити лише 5–10 хвилин, особливо якщо це дрібні шматки.
Скільки потрібно смажити горіхи?
3-7 хв. Шеф поклала горіхи на суху холодну сковороду. Включила середній вогонь і приступила до обсмажування. Горіхи перемішувала, сковорідку трусила весь час, поки вона розігрівалася і потім, поки горіхи не стали золотаво-коричневими.