Що не можна готувати у посуді з нержавіючої сталі?
Посуд з нержавіючої сталі вважається дуже міцним та зручним. Але нікель, що входить до складу цієї сталі, є сильним алергеном і має канцерогенні властивості. Не рекомендується готувати в такому посуді гострі та овочеві страви.
Чи можна зберігати їжу в посуді з нержавіючої сталі?
Нікель, що міститься у більшості сплавів нержавіючої сталі, токсичний (у великих кількостях), тому зберігати їжу в посуді з нержавіючої сталі небажано.