Чи можна переганяти голови та хвости?
Якщо ви проводите перший перегін, то хвости можна не відокремлювати – зливайте тільки голови, тому що продукт все одно переганятиметься повторно. Якщо ж відберете хвости, отримаєте максимально очищений спирт, але це потрібно не завжди.
Скільки градусів для другої перегонки?
Фортеця спирту, що підходить для другої перегонки, повинна бути менше 40 градусів. Як рекомендація радять розбавляти спирт-сирець до 10-25 градусів фортеці. За такого рівня набагато простіше відокремлювати шкідливі домішки у процесі перегонки.