СУШЕНИЙ, -а, -е. Приготовлений за допомогою сушіння, в'ялення.

Як правильно сушений чи сушений?

Морфологічні та синтаксичні властивості

відмінокод. год.
чоловік. нар.
Їм.сушений
Р.сушеного
Д.сушеному

Чому пишеться сушені?

У віддієслівних прикметниках вчений (вчений), палений (палений), сушений (сушений), хрещений (хрещений) тощо. після шиплячих пишеться е (е).