Як правильно говорити вітри чи вітру?

Правильна форма множини: вітри. Форма «Ветра» є помилковою, але часто використовується в поезії або розмовної мови.

Як буде вітер у множині?

Морфологічні та синтаксичні властивості

відмінокод. год.мн. год.
Їм.вітервітру // вітри
Р.вітрувітрів // вітрів
Д.вітрувітрам // вітрам
Ст.вітервітру // вітри